全国茶文化传承师培训班第五期

2025-11-11

茶,一片承载着千年智慧的神奇树叶,悄然串联起历史与当下,见证着文明的演进与传承。7月18日—20日,在为期3天的第五期全国茶文化传承师培训班,来自五湖四海的学员们怀揣着对茶文化的热爱与敬意,相聚在浙江农林大学茶学与茶文化学院,共同开启了一场茶文化的寻根之旅与传承使命。

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开班仪式

在充满仪式感的开班典礼上,全国茶文化传承师培训中心周宁老师引领学员们行敬茶礼。温杯、取茶、注水、敬茶,这一连贯的动作不仅是对茶的礼敬,更是对茶文化精神内核的深度诠释。学员们在这场仪式中感受着茶文化传承千年的庄重与严肃。

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学员风采

学员们怀揣着各自的故事,从大江南北纷至沓来,相聚在知识的殿堂。在自我介绍环节,他们轮番上阵,分享着自己的经历,各具特色的茶故事交织出茶文化的多元图景。

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林超雄,本期培训班班长,同时也是铁观音故里——安溪的创业者,带着家族茶叶品牌的辉煌与个人创业的起伏经历而来。他以茶为媒,在传统与现代的碰撞中探寻转型之路,试图将《茶经》的智慧转化为社交与商业价值,为茶产业注入新活力。

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邓旭东,祖上清代便与禅茶结缘,传承到他父亲,已是杭州茶叶圈响当当的制茶工具的“竹编艺人”。从小耳濡目染,精通茶叶技术,对炒茶的火候把握细致入微。他笃信“做熟做透”,是对茶叶和身体的双重尊重。在他眼里,炒茶时的火是温度,候是时间,二者缺一不可,而茶的滋味更是草木本色与口腔感觉的精妙融合,这份传承与坚守让他对茶文化有着深刻的见解。

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李浙丹,在西湖龙井的核心产区有自己的茶山,经营茶叶生意,打通了从茶叶种植到制作加工再到销售的全产业链。她的热情与豪爽,恰似那醇厚的龙井茶香,令人心旷神怡。希望结交更多同道中人,为大家提供优质茶行业资源。

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冯晨影,其爷爷冯赞玉是浙江省非物质文化遗产代表性传承人,家族三代接力传承茶事业,如今更是打造了九曲红梅茶首家数字化加工工厂。她希望把九曲红梅茶推向更广阔的天地。同时,她也想和年轻一代一起,把非遗玩出新花样,让更多人知晓这款独具韵味的红茶,也让古老的非遗在新时代绽放光彩。

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罗丹,从江西婺源那水墨画般的山水间走来,带着绿茶的清新与灵动。她渴望在培训班学到非遗制茶的新技艺,带回家乡传播,且致力于打造一方茶空间,深耕传统茶文化,为婺源茶乡的文化传承添砖加瓦。


初见茶会

在初见茶会上,好茶化作学员间的“介绍信”,大家围坐一团,纷纷拿出自家珍藏。茶香袅袅升起,在空气中交织成一幅温馨画卷,拉近了彼此距离。品茗间,大家各抒己见,交流心得,谈笑风生,一场关于茶的交流就此热烈开启。

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智慧茶课

茶文化理论与实践课程,则是一场知识的饕餮盛宴。王旭烽教授以“目击而存的茶文化”为主题,用细腻笔触描绘茶文化在生活中的点滴。她深入浅出地剖析茶文化与所见所闻的紧密联系,引导学员们去发现那些隐藏在日常中的茶文化之美,让学员明白茶文化并非高高在上的文化遗产,而是触手可及的活态存在。

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周新华教授宛如一位经验丰富的“茶导游”,带着学员们穿梭于全国茶文化的广袤版图。从潮州工夫茶中茶杯灵巧打圈的精髓,到径山茶宴融合禅意与礼仪的庄重氛围,再到玉山赶茶场的热闹非凡,他将书本上的名词变成鲜活故事,让学员们身临其境,领略中国茶文化的多元魅力。

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张帅副教授则用一个个生动故事,串联起茶非遗的传承与应用知识。在他的讲述下,茶文化不再是枯燥文字,而是充满趣味的传奇。学员们沉浸其中,潜移默化地汲取非遗传承的智慧与力量。

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课程还涵盖了当下茶行业热门的营销技巧。虞君老师带来同城短视频与实体茶馆引流的干货,分享如何利用数字化手段为传统茶馆注入新活力。徐黄涛老师则聚焦茶行业自媒体,深入剖析短视频制作与直播带货的要点,助力学员在新媒体时代抓住机遇,拓展茶文化传播与销售的新途径。

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全国茶文化传承师培训中心副主任杨鹏飞为徐老师颁发导师聘书。



非遗游学

7月21日,非遗制茶技艺研学活动更是让学员们兴奋不已。学员们来到国家级非物质文化遗产代表性传承人樊生华的工作室,近距离触摸制茶工具,目睹大师精湛技艺,亲手体验非遗制茶的奥秘。那精妙的手法、专注的神情,无不让他们对非遗传承充满敬意。

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感谢浙江农林大学茶学与茶文化学院的大力支持,为培训班的持续成功举办奠定了坚实基础。从第一期到第五期,双方不断优化课程设置、汇聚优质师资、丰富实践体验,使培训班成为茶文化传承领域的标杆项目。全国茶文化传承师培训班的故事仍在续写,期待更多有识之士投身其中,为茶文化的传承创新添彩,让这片神奇树叶的故事,在新时代绽放出更加绚烂的光彩,让古老的茶文化在岁月长河中奔腾不息,奔向更加辉煌的远方!



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